1. 白沙浮津津芽菜鸡

 

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$6.80的套餐包括鸡肉和鸡饭，以及豆芽或油菜，鸡腿套餐则是$7.50。有烧鸡和白鸡两种，鸡胸肉质结实但不会过柴，淋上咸香酱汁味道正好。自制辣椒刚入口时是酸柑的清香，之后有点甜，接着才真正尝到辣味，非常有层次感。

营业时间：上午9时至晚上9时（无休）

2. 阿辉大虾面

 

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虾面的汤底除了虾和猪骨，还加了蓝蟹；尝到鲜甜和回甘。所用的虾要看当天货源，最重要是新鲜，多是老虎虾或灰虾。排骨虾面（$5.50）选择的是不欺场的“正排骨”。隔壁桌常光顾的熟客夫妇强力推荐猪尾面。香脆的猪油渣加分不少。

营业时间：上午8时至晚上8时（周一休）

4. 长屋（顺记）卤鸭饭粥面

 

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鸭饭一份$4.50，配料包括卤蛋、卤花生和一碗汤，还淋上卤汁。起骨鸭肉和鸭饭味道不错，鸭汤有淡淡药材香，卤花生略硬。辣椒混合了参巴、蒜泥和白醋。卤鸭也可搭配面条或白粥。

营业时间：上午10时至晚上7时（周三休）

5. Boon Pisang Goreng

 

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1988年开业，来自越南的Rose于1995年嫁到新加坡后就一直在摊位帮忙，坚持只使用帝王蕉（Pisang Raja），以及上等食油小批量炸食。所以这里的炸件比较香脆，而且面糊不会太厚，含油少。炸件种类多，招牌炸香蕉和尖必辣（Cempedak）从$1起，还有炸绿豆饼、番薯、芋头、木薯和咖喱角等。

营业时间：上午10时至晚上7时（週一休）

马里士他食阁（Balestier Market Foodcourt）

地址：411 Balestier Rd S329930