一起探索舌尖上的新加坡 · 【马里士他路】老字号美食合集！
马里士他路位于新加坡大巴窑、诺维娜和明地迷亚区域附近，是一个充满生活气息和历史的地方。这条路两侧有许多具有代表性的老字号餐厅，各具特色，是外国游客品尝新加坡美食的好地方。以下是几家值得一试的老字号餐厅：
1. 黎记海南鸡饭
黎记海南鸡饭以其鲜嫩多汁的鸡肉和入味的烧鸡而著名，是本地人心中的美食之一。此外，他家的beef stew也颇受好评。一份标准的鸡饭单人套餐足够让人吃饱，包含一份鸡肉、一份米饭、一份汤和一碟青菜。
地址：342 Balestier Rd, Singapore 329774
营业时间：每天10am-10pm
电话：6252 2318
2. 梧槽豆花水
梧槽豆花水是新加坡最有名的豆花之一。豆花口感柔软、顺滑、香甜，加上当地特有的油条，让人回味无穷。店员热情，食物物美价廉。
地址：432 Balestier Road, #01-436 Public Mansions, Singapore 329813
营业时间：每天9am-1pm
电话：8288 7020
3. 东园肉粽
东园肉粽创始于1998年，是新加坡知名的粽子店之一。这里售卖福建口味、广东口味、潮州口味和娘惹口味的粽子。五香肉粽、娘惹粽子和黑胡椒鸡肉粽都非常受欢迎。店内还有健康的糙米粽子、斋粽和花生黑木耳粽等。
地址：300 Balestier Rd, Singapore 329737
营业时间：每天24小时
电话：6352 6283
4. 川羊记
川羊记总店是新加坡最好吃的羊肉汤锅之一。涮品推荐羊排和羊杂，羊肉细嫩，羊杂筋道，是两种截然不同的口感。凉菜推荐夫妻肺片，口味正宗，分量也很足。
地址：432 Balestier Rd, #01-434 Public Mansions
5. 黄埔街边美食（庆）鱼头炉
新加坡的潮州鱼头炉随处可见，但是口碑和名气，都属这家黄埔庆鱼头炉比较大。这家店被誉为新加坡鱼头炉“四大天王”之一，不仅本地人喜欢，游客和明星也经常来打卡。
地址：556 Balestier Rd, Singapore 329872
营业时间：每天：11am – 1am（凌晨）
6. 发起人肉骨茶
发起人肉骨茶首店位于Farrer Park，而马里士他的这家店却是明星最常光顾的一家哦。 他家肉骨的胡椒味非常浓郁，汤头非常有滋味，喝起来也不会感觉油腻。作为潮州派的肉骨茶，茶汤清亮，颜色较浅，蒜味较重。肉骨茶搭配油条是最地道的吃法，最能享受到汤汁的醇厚滋味。
