隐藏在牛车水的日式荞麦面 · 日式简约风仿佛一秒飞日本!

这家Soba Kappo Reiwa隐藏在牛车水的美食街附近,推开门里面只有20个座位,往往下班时间总会坐了不少客人


小菜Fire Squid Sashimi使用汆烫后小墨鱼搭配酱油吃起来相当清爽!招牌Reiwa Pork Soba在每天新鲜现做的荞麦面上铺着薄薄的西班牙猪肉片。这里的蘸酱用了鱼➕海带➕鸡熬出来的汤底,再加入特调的辣椒油。微微辣,吃到的更多是鲜。

除此之外,季节限定的Sea Bream Kake Soba是鲜美的汤底加上新鲜的鲷鱼片,舒服暖胃。

炎热的天气最适合来一杯店家自制的梅子气泡水,自己腌渍梅子酱加上气泡水,冰冷清爽又能尝到梅子酱的酸甜和微微咸,超开胃!

Soba Kappo Reiwa

地址:#01 -12, 25 Terengganu St, Singapore 058476

营业时间:11:30am-3pm; 5:30pm-10pm

文章参考:小红书@SunnY昕曈

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