Boat Quay吃顶级烧烤 · 台湾人气烧肉店【胡同烧肉】登陆新加坡啦！
有酒、有肉，一定还要Jio上最要好的朋友，一起享受去啦！最近在Boat Quay新开张的台湾知名烧肉店【胡同烧肉】绝对是你们下一聚会吃肉、把酒言欢的好地点！
59 Hutong Yakiniku由本地餐饮初创公司59，和台湾烧肉品牌胡同烧肉联手打造，在这里店家都是使用炭火来烤肉。炭火烤肉的好处在于烧烤过程中，肉里的油脂滴到火上之后，蒸腾起来的烟雾会将肉包裹起来，增加独特的烟熏风味。
室内有冷气，户外则能观赏新加坡河畔美景，这里的装潢简约，木制和镜墙设计为空间加添几分和风气息，如果不擅长烤肉，这里的店员耶会非常贴心地为你代劳，也会建议各种肉类最适合的熟度哦！
日式烧肉Yakiniku，意即将肉类等新鲜食材放在火上直接烤食。Yakiniku的肉食都不会深腌，所以相对韩国烤肉而言，味道较清淡，重在呈现各个肉类的原汁原味。
在这里想要吃到各种顶级食材也绝对没问题，像是日本A5和牛Ribeye Roll（$88/100g）牛肉轻轻一烤已可将油脂融入牛肉之中，所以建议最好烤至5分熟，可以保证其肉质不会过硬的同时锁住肉汁。其他像是澳洲和牛、美国牛排等供选择、猪肉上也有西班牙伊比利亚猪肉、日本味噌蟹膏等超级新鲜的上等食材。
想念台湾的卤肉饭？这里找得到以卤肉饭为灵感的和牛拌饭。和牛选用的是日本和牛和澳洲和牛，肉质比猪肉扎实，晶莹剔透的米饭、味香肉浓的和牛，香气四溢！
59 Hutong Yakiniku
地址：35 Boat Quay，Singapore 049824
时间：12pm – 3.30pm、5.30pm – 11pm
电话：6235 3818
预订：https://bit.ly/59hutongyakiniku
