2022年《新加坡米其林指南》名单出炉 · 全岛52家餐厅入选 · 下次出门探店用餐照着去就对了!

2022年《新加坡米其林指南》7月12日晚间正式公布!今年入榜的餐馆从去年的49家,增加至52家。其中三星餐馆的名单保持不变,两星餐馆则是再增加两家。另外,一星餐馆变化较多,新添七家。另外,平民美食吊桥头大华猪肉粿条面是唯一入榜的小贩美食,连续六年摘星。

 

米其林三星餐馆名单

米其林三星餐馆是Zén、Les Amis和Odette,保持了最高殊荣。

 

米其林二星餐馆名单

有七家米其林二星餐馆,包括晋级的两家餐馆,斯里兰卡籍厨师纳林迪拉(Rishi Naleendra)创办的Cloudstreet和摩登印度餐馆Thevar。

两星餐馆

Saint Pierre、Shisen Hanten、Shoukouwa、Waku Ghin、Jaan by Kirk Westaway

新进榜:

Cloudstreet、Thevar

 

米其林一星餐馆名单

共42家餐馆摘下一星,当中七家新进榜。

落榜的一星餐馆是位于植物园的Corner House、意大利餐馆Garibaldi和日本餐馆Shinji(Tanglin Road)。

 

名单:

28 Wilkie、Alma、Art、Basque Kitchen by Aitor、Béni、Braci、Buona Terra、Candlenut、江师傅、Cure、Cut、Esora、吊桥头大华猪肉粿条面、Iggy’s、御宝阁(乌节)、Jag、Labyrinth、利苑、Lerouy、Ma Cuisine、Meta、Nouri、Oshino、莆田(吉真那路)、Rhubarb、香宫、Shinji(Bras Basah Road)、Sommer、夏宫、夏苑、Sushi Ichi、Sushi Kimura、Table65、Terra、Whitegrass

 

新进榜:

Burnt Ends、Euphoria、Hamamoto、La Dame de Pic、Marguerite、Nae:um、Reve

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