【沿着MRT找美食】平民美食胜地 · 红山8大美食合集!

1. 兴海南起骨鸡饭@ 红山熟食中心 – Redhill Food Centre

 

熟食中心里头有许多网红级别的美食,像是【南兴海南起骨鸡饭 – Nan Heng Hainanese Chicken Rice】店家的海南鸡饭($3)已经起骨,白切鸡肉肥瘦适中,鲜嫩多汁,再配上黑酱油和特制辣椒酱同吃,起了提味的作用。

地址: 163 Bukit Merah Central, #02-28, S150163
营业时间: 8am-8:30pm

 

2.The Bakery Chef @ 红山熟食中心 – Redhill Food Centre

 

【The Bakery Chef】开在邻里的本地甜品咖啡座,甜点师傅和老板娘悉心研发出一系列创意又美味的甜品,还定期推出新甜品菜色,如蛋糕、松饼、吐司甜点等。推荐店家现点现做的可颂,具有层次分明的美丽外皮,口感酥脆,咬下时还能吃出奶油的香气。

地址: 161 Bukit Merah Central, #01-3711, S150161
营业时间: 11am-7pm(周一至周五);10am-7pm(周末)

 

3.顺利酿豆腐

 

顺利酿豆腐由一对老夫妇经营,他们的酿豆腐(起价$7新币)以诱人的汤底为特色,该汤底由炒的江鱼仔和猪肉制成。从口味上讲,它带有胡椒味。切记在汤锅中加入蔬菜,江鱼仔和辣椒,以增加鲜味和香料。

地址:115 Bukit Merah View,#01-78,Bukit Merah View Market&Hawker Centre,Singapore 151115

营业时间:周二至周日凌晨12点至凌晨2:30,周一关闭

 

4.夜上海潮州粥

 

不管在什么时间,来碗热腾腾的白粥,不仅可以带来饱腹,还能暖胃!夜上海潮州粥里共有超过50种菜肴选择,只需2.20新币就可以买到一部分蔬菜和肉类,而一顿包括两种蔬菜和两种肉类的餐费总计仅$3.30新币!

地址:107 Jalan Bukit Merah, #01-1826, Singapore 160107

营业时间:每天早上6点至凌晨3点

 

5.荣兴拉面小笼包

 

在荣兴,可以以平民价格吃到超美味的小笼包!他们将肉汤与新鲜的碎肉末混合,包裹在薄薄,光亮的饺子皮中,非常好吃!

地址:85 Redhill Lane,01-77,Redhill Lane Lane 85 Food Centre,Singapore 150085
营业时间:周一至周日上午8点至晚上9点

 

6.永焱炒米粉和鸡翅膀

 

连总理都爱吃的永焱炒米粉,一盘米粉仅售0.60新币,而其着名的鸡翅则为1.30新币。松散的米粉吃起来特别有口感,他们家的米粉不会结块,吃起来也不会油腻。而他们的鸡翅膀是经过特别腌制后再新鲜油炸,特别的好吃也很脆口。

地址:85 Redhill Lane,01-09,Redhill Lane Lane 85 Food Centre,Singapore 150085
营业时间:周一至周五上午11:30至晚上8点,星期六上午9点至下午6点

 

7. 佳香米暹 – Jia Xiang Mee Siam

 

这里的米暹(mee siam)汤汁酸甜适中,和微辣的炒米粉混合在一起,除了切片的水煮蛋,摊主还加了煎蛋,再加上一点参峇辣椒酱,让人在把料吃完后,仍意犹未尽!

地址: 85 Redhill Lane, #01-35, S150081
营业时间: 11am-7/8pm(周末); 11am-8/9pm (周一至周五)

 

8.南南咖喱 – Na Na Curry

 

摊位四度蝉联米其林“必比登”推介名单,店家特制的咖喱充满香料的芬芳,汁浓却不油腻。鸡肉咖喱汁配烤面包,因为面包外脆内软,蘸其甘润的咖喱汁,特别脆香可口,煮得绵软的马铃薯也叫人吃得愉快。

地址: 115 Bukit Merah View, S15111
营业时间: 11am-8pm

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