重口味最爱:新加坡最好吃的咖喱鱼头在这里!

1.Ocean Curry Fish Head

 

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海洋咖喱鱼头所用的香料都是货真价实的娘惹香料,用来煮咖喱鱼头的鱼肉特别新鲜、个头很大、份量很足!这里的咖喱鱼头以娘惹风味为主,椰奶味比较重不会过辣。

海洋咖哩鱼头

地址:92 Lor 4 Toa Payoh, Singapore 310092
电话: 6252 2168
营业时间: 周一、周三至周日11am to 9pm,周二休息

 

2.Yu Cun Curry Fish Head

 

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住在东部的小伙伴应该对渔村不会陌生,渔村不仅有咖喱鱼头还有其他煮炒佳肴,在渔村你可以选择咖喱鱼头的辣度,又浓又厚的汤头很下饭。除了蔬菜和鱼头还有好吃的豆卜,豆卜吸收了汤汁是意外的惊喜!

漁村沙煲咖哩鱼头
地址: 147 Upper Paya Lebar Road, Singapore 534849
电话: 6286 0491
营业时间: 每日11am to 11pm

 

3.载顺咖喱鱼头

 

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米其林必比登推介的载顺咖喱鱼头是西部小伙伴的福音!载顺的咖喱鱼头汤底除了咖喱还有亚参,所以除了浓郁的咖喱味还有酸味咖喱!奶味不重但是很香、鱼肉新鲜带有甜味,是非常完整的味道搭配!

载顺咖喱鱼头
地址: Blk 253 Jurong East Street 24 #01-205, Singapore 600253
营业时间:周一周二、周四至周日 7am to 3pm,周三休息

 

4.新源記 Xin Yuan Ji

 

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另一个加入亚参汤底的咖喱鱼头是新源記,咖喱鱼头在砂锅中加热豆卜、蔬菜的份量豆很足,咖喱不是特别辣反而偏酸甜!

新源記
地址: 31 Tan Quee Lan Street, #01-01, Singapore 188117
电话:6334 4086
营业时间:周一至周五 1130am to 1130pm;周六周日 1130am to 12am

 

5.Muthu’s Curry

 

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说道咖喱鱼头就不能不提印度咖喱店鼻祖 MUTHU’S CURRY! MUTHU’S CURRY的招牌咖喱鱼头印度香料用得份量更足,汤头偏油、咖喱很厚,还加了南洋特有的罗望子还有菠萝,所以有一种特别的酸味,咖喱鱼头共有三种大小供选择。

MUTHU’S CURRY
地址: 138 Race Course Road, #01-01 Singapore 218591
电话: 6392 1722
营业时间: 每日1030am to 1030pm

 

 

6.Karu’s Indian Banana Leaf Restraunt

 

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KARU’S Banana Leaf的咖喱鱼头更有特色,汤底没有太多椰奶所以颜色偏深,汤底加入了很多番茄的味道,番茄为汤底增加甜味加上个头很大鱼头,是本地比较特别的咖喱鱼头!

KARU’S INDIAN BANANA LEAF RESTAURANT

地址: 896 Dunearn Road, #05-01 Sime Darby Centre, Singapore 589472

电话: 6762 7284

营业时间: 周二至周日 1030am to 10pm,周一休息

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